畅游宝典丨诗经里的鱼一鱮 是怎样的呢

2026-06-15 10:45:45

蹶父孔武，靡国不到。

韩姞相攸，莫如韩乐。

孔乐韩土，川泽訏訏。

鲂鱮甫甫，麀鹿噳噳。

有熊有罴，有猫有虎。

庆既令居，韩姞燕誉。

翻译成现代汉语：

蹶父强健很英勇，足迹踏遍万方国。

女儿韩姞找婆家，来到韩国最心坦。

身在韩地很快乐，川泽遍布漫无边。

鲂鱼鲢鱼肥又大，母鹿小鹿聚一团。

山林有熊又有罴，还有山猫和老虎。

庆贺有个好地方，韩姞心里好喜欢。

全诗为为四言体诗（注：原诗“韩姞相攸”前有一个“为”字），以歌颂蹶父韩奕活动为线索，展现了朝臣朝觐、受封、赐礼、饯行、完婚、卫疆、加封等场面，体现了韩姞找婆家时的国土富庶，物产丰产，不仅有又肥又大的鱼，还有许多珍稀野兽，鱮随鲂一起首先登场，麀鹿、熊罴、猫虎紧随其后。本诗不仅赞颂了一位荣耀显赫的诸侯，更是将周天子治下安居乐业的生活场景如画卷一般跃然在人们的眼前。

《齐风·敝笱》提及一次：

敝笱在梁，其鱼鲂鱮。

齐子归止，其从如雨。

《小雅·采绿》提及一次：

其钓维何？维鲂及鱮。

维鲂及鱮，薄言观者。

鲂从西周至今都是上等糊糊淡水经济型食用鱼，其肉质细嫩可口，在《诗经》中它可谓独领风骚。有它的出场风头就足够了，为什么偏偏还要和鱮呢一起出场呢？

鱮，即现在我们所说的鲢鱼，又名白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子、白脚鲢、连子鱼、苏鱼等，属鲤形目，鲤科，形态和鳙鱼相似，为青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼等四大家鱼之一。其体形侧扁、稍高，呈纺锤形，腹部扁薄，背部青灰色，两侧及腹部白色。口大，头大，眼睛位置较低，鼻孔位置较高，它们成年后长度一般为60~100 厘米，体重可达到30~40千克，最长能达到140厘米，最大体重能达到50千克左右，养殖的鲢鱼一般几千克。

鲢鱼生性活泼，善跳跃，喜欢栖息于水体的上层，分布于我国长江、黄河、海南岛各大水系的淡水区域。鱮和鳙样子相似，所以往往有人把鱮和鳙混为一谈，其实它们只是同属鲤科，为不同的两种鱼。

鱼这种吉祥的瑞物，生命力旺盛而强大，自古不仅是餐桌上的美食，也作为人们心中爱情的象征所歌吟。《诗经》中的鱼也不例外，鲂是人们餐桌上的佳肴，也是人们生活中“匹偶”或“情侣”的隐语，它既可指男人也可指女子。鱮和鲂样子非常相似，它们一起出现就不足为奇了，可谓珠联璧合，相得益彰，增强了诗歌的深潜性和象征性的艺术效果。

另外，《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》言《诗经》中的鱮：似鲂，厚而头大，鱼之不美者。故俚语曰“网鱼得鱮，不如啖茹”，而《本草纲目》言鱮：酒之美者曰鱮，鱼之美者曰鱮。为什么有人对鱮的口感有两种不同的感知呢？

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我认为这与人们食用白鲢的产地、大小、食用方式等有关。在四川都江堰地区，白鲢有野生和池养的，都是火锅店的美食，更是女士们最爱的火锅鱼。白鲢含有丰富的胶质蛋白，它对粗糙的肌肤、头发干燥等有滋润作用。日常加工简单而味美——将油锅里放上辣椒、花椒等调料爆香，将汤熬制得滚烫，再将生宰的两三斤以内的白鲢切成块放到锅里烫上几分钟，然后拈到嘴里定会满口生冿，让你放不下筷子。

本文同发2022.3.2《西南商报》、2022.2期《垂钓》学术杂志

参考资料：《诗经》《古诗文赏析》等返回搜狐，查看更多