红苋菜拌豆腐

2025-10-01 08:09:12

红苋菜拌豆腐

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作者：

Piggie

不喜欢任何西式沙拉的酱汁，所以还是常做中式拌菜，厨房里有什么就拌什么，简单、快手、好吃、营养。今天早餐的红苋菜拌北豆腐很美味，记录之。

用料

红苋菜

250g

北豆腐

125g

豆瓣酱

35g

香油

几滴

盐

2g

胡椒粉

1g

红苋菜拌豆腐的做法步骤

步骤 1

北豆腐切小块，热水焯熟，滤出备用。

步骤 2

红苋菜去杆，洗净，焯熟，过凉水，挤干水。

步骤 3

苋菜、豆腐一齐放入大碗，加盐、胡椒粉、香油；豆瓣酱放入另一只小碗，加少许凉水，化开后倒入苋菜豆腐。搅拌均匀、装盘。

菜谱创建时间：2015-07-16 09:48:59